Denne iskaka er knallgod ! Løp og kjøp hvis det er noko du manglar for å kunne laga den !
Her kjem oppskrifta:
Kakebunn:
3 eggekvitar
1 dl sukker
1/2 plate kokesjokolade
2 1/2 dl kokosmasse
Sjokoladeiskrem:
3 eggeplommer
1 dl sukker
3 dl kremfløyte
1/2 plate kokesjokolade
Pynt:
bær og frukt etter smak
sjokoladedråpar
Pisk eggekvitane stive med sukker. Bland reven sjokolade med
kokos og skjær det forsiktig inn med ein slikkepott.
Smør ei form, 24 cm i diameter og legg gjerne bakepapir i bunnen
av forma. Fordel røra i og steik ved 170 gr i ca. 15-20 minutt.
Avkjøl bunnen på rist.
Pisk eggeplommane stive med sukker. Bland inn stivpiska fløyte og
1/2 plate hakka sjokolade. Legg bunnen, som er avkjølt tilbake i
kakeforma og fordel ismassen over. Sett kaka i frysaren minst 5-6 timar.
Ved servering tas kaka ut 10-20 minuttar før den skal serverast. Pynt med sjokolade dråpar eller reven sjokolade og frukt og bær etter eige ønskje.
